ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ
Μια μεγάλη κοινότητα τυροκόμων και παραγωγών με σκοπό τη βιωσιμότητα
Από την ίδρυση της ΕΞΑΡΧΟΣ Α.Ε., οι οικογενειακοί δεσμοί εκτείνονταν πέραν της εταιρείας μας και στο δίκτυο των τοπικών κτηνοτρόφων – προμηθευτών αιγοπρόβειου γάλακτος.
Μέσα στα χρόνια, έχουμε δημιουργήσει διαπροσωπικές σχέσεις ειλικρίνειας και εμπιστοσύνης με τους συνεργάτες μας, κατανοώντας τις δυσκολίες και προκλήσεις της κτηνοτροφίας και στεκόμαστε δίπλα τους, με σεβασμό στον κόπο και το μεράκι τους.
Πιστεύουμε ότι η υπεύθυνη αιγοπροβατοτροφία συμβάλλει τόσο στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας και κοινωνίας, όσο και στη διατήρηση και προστασία του πολύτιμου φυσικού περιβάλλοντος και της σπάνιας βιοποικιλότητας του τόπου μας.
Η ποιμνιακή-μετακινούμενη μέθοδος εκτροφής αξιοποιεί τους βοσκότοπους, τις οριακές και ακατάλληλες για καλλιέργεια εκτάσεις και τα θαμνολίβαδα των ορεινών και ημιορεινών περιοχών, και συμβάλλει στην αποφυγή της ερήμωσης της υπαίθρου.
Ελασσόνα
Ένας τόπος συνύπαρξης
φυσικής ομορφιάς και ιστορίας
