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Die Käserei Exarchos wurde 1948 in Elassona, eine kleine griechische Stadt am Füße des Olymps, gegründet. Wir produzieren hauptsächlich Fetakäse, fettarmen Schafsmilchkäse, Ziegenkäse, griechische Hartkäse (Kefalotiri und Kaseri), typisch griechische Frischkäse (Anthotiro und Mitzithra) und Butter. Es handelt sich um eine Anlage gemäß der modernsten  Produktionsstandarts.

All die Jahre haben wir uns weiterentwickelt indem wir den Entwicklungen in der Käseherstellung immer schnell und zuverlässig nachgegangen sind. Heute können wir eine perfekt ausgestattete Käsereianlage, auf einer Fläche von 4800 m2 , vorzeigen, zeitgemäße technische Ausstattung, ein fachgerechtes verifiziertes chemisches Labor (zur Selbstkontrolle) und ausgezeichnet ausgebildete Mitarbeiter.

Die Milch wird aus der Bergregion um Elassona bezogen. Es handelt sich hier um 70%Schafsmilch und 30% Ziegenmilch, wobei die Herkunftsbezeichnung mit EU-Qualitätssiegel geschützt ist.

Die Firma Exarchos legt großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte, welche im In- und Ausland vermarktet werden.

 
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Ανακοινώσεις

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'Exarchos Α.Ε.

4. Km Elassonas-Deskati 

Plz.40200

Tel.0030-2493025161

FAX 0030-2493023877

e-mail : sales@exarhos.gr